蚕豆炒肉

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1.成品图。

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2.炒好，加入适量鸡精调味，出锅。

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3.锅里适量油，适量葱姜蒜辣椒爆香，肉炒熟，放入食材，加入适量盐，生抽，大火翻炒。

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4.猪肉适量，改刀切片，备用。

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5.蚕豆适量去掉外壳，扒掉绿衣，冷水下锅焯烫去生味，熟了捞出，过凉水，控干水分备用。

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6.成品图。