炎炎夏日中,有什么能比一口清凉甜美的抹茶奶黄冰晶粽更能令人心旷神怡呢?抹茶的清香带有一丝微苦,恰到好处地平衡了奶黄的甜腻,加上清凉爽口的冰晶皮,使整体味道更加和谐。抹茶的清香在舌尖慢慢绽放,清新的味道令人神清气爽,仿佛夏日的炎热都被一扫而空。
1.冰爽外皮与抹茶奶黄的邂逅,夏日里不可多得的清凉甜品。
2.、抹茶奶黄芯冰晶粽,完成O(∩_∩)O
3.冷藏定型后脱模即可。
4.可以用模具也可以用保鲜膜定型、完成后冷藏备用。
5.包入适量抹茶奶黄馅。
6.取适量冰晶皮,轻轻的摊开来。
7.把抹茶奶黄馅分成适量的大小,揉圆备用。
8.、蒸至全透明状,没有白色液体即可。把冰晶皮液放至微凉再操作。
9.上汽后蒸25-30分钟左右。
10.把面糊倒入比较宽底的盆里,包上保鲜膜,扎几个气孔。
11.再搅拌均匀至丝滑状。
12.静置1分钟后,看到面糊表面会有一点糊化。
13.再把剩下的开水,一下子全部倒入,这次不要搅拌,静置1分钟左右。注:这一步比较关键,不要搅拌,让面糊自己糊化。
14.先倒入1/3量的沸腾开水,边加边搅拌,让整体温度上升一点。
15.开水200克、白砂糖40克,煮制完全沸腾。这时候把木薯淀粉液再拌匀一下,防止沉淀。
16.接着做冰晶皮,木薯淀粉100克,冷水100克,一开始搅拌会有一点阻力,慢慢拌匀完全化开即可。
17.取出面团包上保鲜膜,放凉备用。
18.然后继续翻炒5-8分钟左右,炒至面团不粘锅,面团光滑即可。
19.翻炒至黄油全部融进去。
20.加入无盐黄油15克,换刮刀继续翻拌。
21.开小火慢慢搅拌至粘稠状。
22.继续搅拌均匀。
23.筛入普通面粉10克、玉米淀粉15克、抹茶粉5克。
24.先做抹茶奶黄馅,鸡蛋1个、牛奶30克、淡奶油40克、白砂糖25克,放一起搅拌均匀。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝