五彩炒饭

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1.大米淘洗干净，加适量水，电饭锅蒸成米饭。（剩米饭也行）

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2.蒸饭的功夫，将新鲜蔬菜洗净，木耳、黄花菜、笋干儿水发。

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3.所有配料切成小丁，按入锅的先后次序分开装。鸡蛋磕开打散。

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4.锅内放植物油，油要比两个鸡蛋的分量多一些，旺火炒开后，盛出。

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5.锅内留一些油，放入切好的菠菜、白菜、胡萝卜和葱花翻炒。

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6.随后加入竹笋、木耳、火腿肠和黄花菜。加味精和盐、花椒，翻炒。

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7.加入炒好的鸡蛋。

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8.加入米饭，翻炒均匀。

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9.看起来这么多原辅料，其实刚够我家三口人吃一顿。