双椒滑炒兔肉

点击查看大图

1.主料；兔腿肉

点击查看大图

2.调料；植物油、姜片、葱粒、盐、酱油少许（调色用 ） 、料酒、水淀粉。

点击查看大图

3.辅料；青红辣椒各一个

点击查看大图

4.兔腿肉洗净祛骨

点击查看大图

5.切丁

点击查看大图

6.用盐、料酒、少许酱油抓匀上劲（期间可加一点水一起抓）并放少许油与水淀粉拌匀

点击查看大图

7.入沸水锅里滑撒滑熟捞出备用

点击查看大图

8.热油锅爆香葱姜

点击查看大图

9.入青红椒块翻炒

点击查看大图

10.放入滑熟的兔肉翻炒

点击查看大图

11.调味出锅

点击查看大图

12.成品菜