黄金咖喱猪排饭

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1.（以下是土豆咖喱的做法）胡萝卜、土豆切丁，放入水中煮着

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2.洋葱切丁，放入油锅中用小火煸炒

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3.炒至完全变色

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4.盛出洋葱，放入煮土豆和胡萝卜的锅中

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5.加入味好美咖喱粉

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6.加入牛奶

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7.加入椰浆

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8.加入鱼露

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9.加入酱油，炖煮半小时左右，完成

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10.（以下是黄金咖喱的做法）将猪排洗净，去除骨头，并用刀背拍一下

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11.加入一小勺淀粉

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12.加入料酒

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13.加入盐

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14.加入黑胡椒粉，抓匀，腌制半天

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15.将腌制好的猪排放入鸡蛋液中，使其表面沾满蛋液

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16.把沾满蛋液的猪排放入面包糠中，使其表面沾满面包糠；重复这两个步骤

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17.锅中倒入适量油，将猪排放入锅中用小火炸至金黄

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18.完成。（接下来是组合的工序，先把饭盛到碗里，再舀入几大勺土豆咖喱，然后把猪排切成条，摆放在饭上，完成。）