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博山豆腐箱是鲁菜系的名菜。传说乾隆皇帝在博山品尝此菜后，赞赏不一，是博山四大名菜（豆腐箱、清汆丸子、酥炸春卷、酥鱼锅）之一。
豆腐性凉味甘，归脾、胃、大肠经，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量原素；还含有糖、植物油、丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称。豆腐含甾固醇、豆甾醇，均是抑制癌症的有效成份。豆腐据有高蛋白、低脂肪、降血压、降胆固醇功效。是生熟皆可、老幼皆宜、养生摄生、益寿延年的美食佳品。
点击查看大图1.豆腐一块（约一斤半）。
点击查看大图2.肉馅半斤（放入料酒、白糖、青蒜末，去腥提鲜。）
点击查看大图3.水发海米、木耳、竹笋。
点击查看大图4.西红柿一个、黄瓜一根。
点击查看大图5.豆腐切成长方形的块（五厘米长、三厘米宽）。
点击查看大图6.坐锅上灶、开火添油（一斤半）。
点击查看大图7.油温六到七成热（二百二十度左右）放入豆腐坯子炸匀（要用漏勺不断翻转）
点击查看大图8.炸到金黄色捞出备用。
点击查看大图9.用两个米的铁丝弯成一个长方形（可根据豆腐的宽度）
点击查看大图10.豆腐箱顺长切一刀、不要切断。
点击查看大图11.长方形铁丝顺一头插入、插到底。
点击查看大图12.拖到另一头。
点击查看大图13.往上一提、豆腐箱就挖成了
点击查看大图14.挖出的豆腐心备用。
点击查看大图15.豆腐心剁成绿豆大小的馅。
点击查看大图16.海米、木耳切碎和豆腐馅一块放入容器中。
点击查看大图17.炸锅留底油、放入葱、姜肉馅煸炒。
点击查看大图18.放入豆腐馅子煸炒。
点击查看大图19.根据个人口味，放入调料炒匀。
点击查看大图20.炒好的馅子放人容器中备用。
点击查看大图21.把炒好的馅子填到挖好的豆腐箱里。
点击查看大图22.填好馅子后、摆盘、放入蒸锅内蒸透。
点击查看大图23.西红柿切滚刀块、黄瓜切片、木耳切碎。
点击查看大图24.锅内放油、放入葱、姜末煸出香味，放入全部食材煸炒。
点击查看大图25.放入少许酱油、醋、泡海米的汤。放入水淀粉勾芡、淋上香油。
点击查看大图26.放入酱油、盐、醋、倒入海米汤。水淀粉勾芡，淋上香油。
点击查看大图27.倒入豆腐箱上、一道味美可口的豆腐箱就完成了。
点击查看大图28.成品图。
点击查看大图29.成品图。
点击查看大图30.成品图。
点击查看大图31.成品图。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
