椒香咸鱼

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1.准备材料：白凡鱼咸鱼干三条(这种鱼肉多刺少、非常咸香!)。

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2.杭椒、大蒜子(多些)。

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3.姜丝、家乡香料（看见那一串串的吗？从老家带过来的种子种阳台上了）。

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4........

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5.先把鱼煎一下，放些姜丝、葱、家乡香料、胡椒粉、料酒，煎成焦黄。

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6.把鱼盛出备用。

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7.另起油锅炒香蒜沫、姜丝。

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8.然后下杭椒放少许盐炒熟。

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9.最后下煎好的鱼干少许老抽、料酒翻炒均匀。

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10.最后加点鸡精出锅装盘。