这道汤色泽洁白,口味清馨,风味鲜美,是一道好汤。羊肉酥烂,冬瓜入口即化;羊肉味甘、性热,营养丰富,是冬季里滋补身体的佳品,而夏秋两季食用容易上火;冬瓜性寒,和羊肉结合成汤,羊肉温而不燥,冬瓜寒而不凉,这道汤达到了尽善尽美的境界
点击查看大图1.羊腿肉200克、冬瓜200克、姜2片、葱3段、香菜2棵、小海米40克。
点击查看大图2.羊腿肉切稍厚的片。
点击查看大图3.冬瓜抠去瓤,切去皮,洗净切成厚片待用。
点击查看大图4.原材料都准备齐了。
点击查看大图5.锅坐火,加入清水,放入羊腿肉片。
点击查看大图6.锅烧开后,撇净血沫,加入姜片和葱段及料酒,中小火炖制15分钟。
点击查看大图7.见羊腿肉片接近酥烂,放入冬瓜、小海米,精盐大火烧开,转中小火再炖制15分钟。
点击查看大图8.见羊腿肉片和冬瓜块软烂时,加味精、点香油,放香菜段装碗即成。
点击查看大图9.汤洁白清馨,味鲜美;肉酥烂、瓜软糯,营养丰富,滋补身体,老少皆宜。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿