三味鹅

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1.把鹅切块洗干净后放入高压锅，弄熟到筷子可以轻易插进去

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2.把鹅从高压锅捞出到容器内，凉凉油脂，再从刚刚的高压锅内盛出小半碗高汤

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3.准备好所有调料：盐、一品鲜酱油、料酒、蘑菇精、鸡精、熟芝麻、豆油、豆瓣酱、白糖、味精、腐乳汁、招牌拌饭酱、葱蒜、辣椒、香菜、姜、土豆、麻椒

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4.土豆切成滚刀块，葱切段，蒜切末，干辣椒切段，香菜切好备用

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5.等锅内余水烧没的时候放入豆油，油温6成热的时候放入葱花蒜末

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6.待葱花蒜末稍稍有香味后 放入辣椒段，爆香

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7.放入刚刚晾好的鹅肉

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8.煸炒到锅干，放入料酒、酱油、少许的盐、再次煸炒

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9.放入土豆块，加热水或高汤到没过鹅肉。再放入豆瓣酱、腐乳汁、白糖、招牌拌饭酱和麻椒、盐

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10.扣上锅盖，烧20到30分钟

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11.汤收到这样就ok了

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12.成到大一点的容器内，撒上香菜 芝麻就大功告成啦

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13.我秀 我秀 我秀秀秀

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14.秀秀 怎么样，馋人吧 我爸爸肚子吃得像个大西瓜