红枣米糊搭配椰香鸡蛋饼

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1.【红枣米糊的做法】大米、小米、玉米渣加水浸泡一晚

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2.放入豆浆机，加入红枣片

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3.【椰香鸡蛋饼的做法】蛋白蛋黄分离

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4.蛋白加一勺白糖，用打蛋器或者筷子打至泡沫状

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5.蛋黄加2勺面粉、一勺白糖、小半瓶椰汁拌匀

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6.加入打好的蛋清，拌匀

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7.充分拌匀

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8.煎锅加热，一块一块的煎就行了（切记小火煎，易糊）