做这个菜的时候有段时间了,一直没整理图片,最近总算是忙的差不多了,开始整理图片,也开始正常作息了,呵呵!
这个菜挺清爽,也挺下饭的,主要的是做法很简单,没啥技术,关键是真的还不错!
题外话:这是第一次发菜谱,也是2012年的第一篇文章,以后会正常更新,继续学习的
点击查看大图1.准备好材料:毛豆 瘦肉丝 榨菜(毛豆是毛豆多的时候冻起来的)毛豆提前拿出来化开,控干水分,图片是刚拿出来
点击查看大图2.榨菜切丝,榨菜太咸可以多洗几次,或者放淡盐水里浸泡片刻
点击查看大图3.把肉切成丝,然后放少许料酒,干淀粉,生抽,一点点盐腌制一会
点击查看大图4.锅里倒入适量的调和油,7,8成热的时候,放入姜片,炒出味道,倒入肉丝煸炒
点击查看大图5.把肉丝煸炒变成白色
点击查看大图6.肉丝变白后,倒入毛豆煸炒,(我这个水没有控干净)
点击查看大图7.倒入榨菜丝,放料酒,生抽,白糖继续煸炒,然后根据榨菜的咸度,看看是不是要放盐,还稍微加了点水,煸炒了一下(我喜欢带点汤的菜)
点击查看大图8.然后就可以出锅了,我觉得如果喜欢,可以稍微淋一点点的香油
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女