米饭煎饼

1.土豆洗净去皮，刨成细丝；青菜叶洗净，切碎；火腿切丁；葱洗净切碎，全部放入米饭碗里。

2.放些盐，胡椒粉，鸡精，搅拌好，搓成饭团子待用。

3.锅里放些油，放下米饭团，用铲刀轻轻压扁，煎成两面金黄即可。