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小时候不爱吃肉，牛羊肉更是很少碰，只吃烤牛肉，没有怪味。长大后，在外漂了好多年，已经习惯吃肉了，尤其是遇见俺家老公后。可是在爸妈眼里，我还是瘦瘦的，还是认为我不爱吃肉，依旧变着法的把肉做成各种美味来诱惑我。这道菜是妈妈特意和一位回民朋友学的，据说她家女儿也不吃肉，但用这个方法做了牛肉干的肉，却爱吃的不得了。所以她每次都做上10斤，给女儿当零食。
秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。
点击查看大图1.选好牛肉。
点击查看大图2.回来洗净后。
点击查看大图3.切成比麻将块大一些的块。
点击查看大图4.或者片。
点击查看大图5.准备一锅清水。
点击查看大图6.煮沸后。
点击查看大图7.将牛肉块放入。
点击查看大图8.煮一小会儿。
点击查看大图9.等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。
点击查看大图10.捞出牛肉，控水。
点击查看大图11.准备好电饭锅。
点击查看大图12.将牛肉放入，开始投料。
点击查看大图13.投入，大料。
点击查看大图14.投入花椒粒。
点击查看大图15.投入辣椒碎。
点击查看大图16.投入孜然。
点击查看大图17.投入姜片。
点击查看大图18.投入白糖。（以上的量，可依据个人喜好增减）
点击查看大图19.准备好红酒4大杯（根据不同量的牛肉加入不同量红酒）。
点击查看大图20.酱油1杯半左右（依据个人喜好增减），葱也备好，先不放葱。
点击查看大图21.加入红酒。
点击查看大图22.加入酱油。
点击查看大图23.把电饭锅内胆放入电饭锅。
点击查看大图24.盖上电饭锅。
点击查看大图25.按煮饭功能，煮到自己跳到保温。
点击查看大图26.这时再加入葱。
点击查看大图27.盖上盖，继续闷煮一会儿。
点击查看大图28.尝尝味道，觉得不够咸可加少量盐调味。
点击查看大图29.可添少量红酒，盖上盖，继续闷煮一会儿。
点击查看大图30.等锅里的水分干掉，美味零食就做好啦。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
