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小时候不爱吃肉，牛羊肉更是很少碰，只吃烤牛肉，没有怪味。长大后，在外漂了好多年，已经习惯吃肉了，尤其是遇见俺家老公后。可是在爸妈眼里，我还是瘦瘦的，还是认为我不爱吃肉，依旧变着法的把肉做成各种美味来诱惑我。这道菜是妈妈特意和一位回民朋友学的，据说她家女儿也不吃肉，但用这个方法做了牛肉干的肉，却爱吃的不得了。所以她每次都做上10斤，给女儿当零食。
秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。
点击查看大图1.选好牛肉。
点击查看大图2.回来洗净后。
点击查看大图3.切成比麻将块大一些的块。
点击查看大图4.或者片。
点击查看大图5.准备一锅清水。
点击查看大图6.煮沸后。
点击查看大图7.将牛肉块放入。
点击查看大图8.煮一小会儿。
点击查看大图9.等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。
点击查看大图10.捞出牛肉，控水。
点击查看大图11.准备好电饭锅。
点击查看大图12.将牛肉放入，开始投料。
点击查看大图13.投入，大料。
点击查看大图14.投入花椒粒。
点击查看大图15.投入辣椒碎。
点击查看大图16.投入孜然。
点击查看大图17.投入姜片。
点击查看大图18.投入白糖。（以上的量，可依据个人喜好增减）
点击查看大图19.准备好红酒4大杯（根据不同量的牛肉加入不同量红酒）。
点击查看大图20.酱油1杯半左右（依据个人喜好增减），葱也备好，先不放葱。
点击查看大图21.加入红酒。
点击查看大图22.加入酱油。
点击查看大图23.把电饭锅内胆放入电饭锅。
点击查看大图24.盖上电饭锅。
点击查看大图25.按煮饭功能，煮到自己跳到保温。
点击查看大图26.这时再加入葱。
点击查看大图27.盖上盖，继续闷煮一会儿。
点击查看大图28.尝尝味道，觉得不够咸可加少量盐调味。
点击查看大图29.可添少量红酒，盖上盖，继续闷煮一会儿。
点击查看大图30.等锅里的水分干掉，美味零食就做好啦。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
