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小时候不爱吃肉，牛羊肉更是很少碰，只吃烤牛肉，没有怪味。长大后，在外漂了好多年，已经习惯吃肉了，尤其是遇见俺家老公后。可是在爸妈眼里，我还是瘦瘦的，还是认为我不爱吃肉，依旧变着法的把肉做成各种美味来诱惑我。这道菜是妈妈特意和一位回民朋友学的，据说她家女儿也不吃肉，但用这个方法做了牛肉干的肉，却爱吃的不得了。所以她每次都做上10斤，给女儿当零食。
秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。
点击查看大图1.选好牛肉。
点击查看大图2.回来洗净后。
点击查看大图3.切成比麻将块大一些的块。
点击查看大图4.或者片。
点击查看大图5.准备一锅清水。
点击查看大图6.煮沸后。
点击查看大图7.将牛肉块放入。
点击查看大图8.煮一小会儿。
点击查看大图9.等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。
点击查看大图10.捞出牛肉，控水。
点击查看大图11.准备好电饭锅。
点击查看大图12.将牛肉放入，开始投料。
点击查看大图13.投入，大料。
点击查看大图14.投入花椒粒。
点击查看大图15.投入辣椒碎。
点击查看大图16.投入孜然。
点击查看大图17.投入姜片。
点击查看大图18.投入白糖。（以上的量，可依据个人喜好增减）
点击查看大图19.准备好红酒4大杯（根据不同量的牛肉加入不同量红酒）。
点击查看大图20.酱油1杯半左右（依据个人喜好增减），葱也备好，先不放葱。
点击查看大图21.加入红酒。
点击查看大图22.加入酱油。
点击查看大图23.把电饭锅内胆放入电饭锅。
点击查看大图24.盖上电饭锅。
点击查看大图25.按煮饭功能，煮到自己跳到保温。
点击查看大图26.这时再加入葱。
点击查看大图27.盖上盖，继续闷煮一会儿。
点击查看大图28.尝尝味道，觉得不够咸可加少量盐调味。
点击查看大图29.可添少量红酒，盖上盖，继续闷煮一会儿。
点击查看大图30.等锅里的水分干掉，美味零食就做好啦。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
