西葫芦炒肉片

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1.里脊肉和西葫芦洗干净备用

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2.里脊肉切片加入料酒、蛋清、淀粉搅拌均匀，西葫芦切片备用。

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3.锅中放油倒入肉片划散变成白色盛出备用。

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4.锅中倒油加入葱花编香放入西葫芦翻炒。

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5.等西葫芦变软倒入肉片翻炒几下加蚝油、盐翻炒均匀。

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6.最后盛出装盘即可。