甜品一直是女人们喜爱的,其实男人也一样喜欢,我们家的两个男人就都很喜欢吃~
那两个男人就是我的老公和儿子~嘿嘿!
老公终于不愿意买外面甜品店的,而是吃我做的了哈~~好挑剔的人,鄙视一下!
其实戚风真的没有说的那么难~只要你认真的对待每一个步骤,你就会觉得它其实很easy!~
嘿嘿。那接下来,我们就一起分享一下我的这款蛋糕吧!
点击查看大图1.准备所有食材
点击查看大图2.蛋黄蛋白分离。
点击查看大图3.先准备蛋黄糊,将蛋黄用糖加入蛋黄中,搅拌均匀,蛋黄变白。
点击查看大图4.然后将玉米油和椰汁、椰浆加入,搅拌均匀(不想用椰汁,也可以用奶代替,加了椰浆是想加重椰子味道,成品并没有太浓的椰味,所以大家嫌麻烦就用奶代替)。
点击查看大图5.面粉和泡打粉筛到步骤4里。
点击查看大图6.划十字,将面粉拌匀,尽量不要使面糊起筋。
点击查看大图7.将蛋白中加入白醋,开始打蛋白,起大泡的时候加入第一次白糖(共加入三次)。
点击查看大图8.这种程度的时候加入第二次糖。
点击查看大图9.开始有纹路了,加入第三次糖。
点击查看大图10.打到硬性发泡,蛋白就已经打好了。
点击查看大图11.取蛋白1/2到蛋黄糊中,拌匀。一定要翻拌,千万不要搅拌,以免消泡。
点击查看大图12.拌匀后全部倒入剩下的蛋白糊中,同样的方法拌匀。
点击查看大图13.将蛋糕糊倒入模具中,用力震几下,将气泡震出。
点击查看大图14.烤箱预热160度,烤30分钟后调至150度,再烤30分钟。
点击查看大图15.出炉后,倒扣放凉,然后脱模。美味的蛋糕就已经做成了哈~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿