甜品一直是女人们喜爱的,其实男人也一样喜欢,我们家的两个男人就都很喜欢吃~
那两个男人就是我的老公和儿子~嘿嘿!
老公终于不愿意买外面甜品店的,而是吃我做的了哈~~好挑剔的人,鄙视一下!
其实戚风真的没有说的那么难~只要你认真的对待每一个步骤,你就会觉得它其实很easy!~
嘿嘿。那接下来,我们就一起分享一下我的这款蛋糕吧!
1.准备所有食材
2.蛋黄蛋白分离。
3.先准备蛋黄糊,将蛋黄用糖加入蛋黄中,搅拌均匀,蛋黄变白。
4.然后将玉米油和椰汁、椰浆加入,搅拌均匀(不想用椰汁,也可以用奶代替,加了椰浆是想加重椰子味道,成品并没有太浓的椰味,所以大家嫌麻烦就用奶代替)。
5.面粉和泡打粉筛到步骤4里。
6.划十字,将面粉拌匀,尽量不要使面糊起筋。
7.将蛋白中加入白醋,开始打蛋白,起大泡的时候加入第一次白糖(共加入三次)。
8.这种程度的时候加入第二次糖。
9.开始有纹路了,加入第三次糖。
10.打到硬性发泡,蛋白就已经打好了。
11.取蛋白1/2到蛋黄糊中,拌匀。一定要翻拌,千万不要搅拌,以免消泡。
12.拌匀后全部倒入剩下的蛋白糊中,同样的方法拌匀。
13.将蛋糕糊倒入模具中,用力震几下,将气泡震出。
14.烤箱预热160度,烤30分钟后调至150度,再烤30分钟。
15.出炉后,倒扣放凉,然后脱模。美味的蛋糕就已经做成了哈~
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao