甜品一直是女人们喜爱的,其实男人也一样喜欢,我们家的两个男人就都很喜欢吃~
那两个男人就是我的老公和儿子~嘿嘿!
老公终于不愿意买外面甜品店的,而是吃我做的了哈~~好挑剔的人,鄙视一下!
其实戚风真的没有说的那么难~只要你认真的对待每一个步骤,你就会觉得它其实很easy!~
嘿嘿。那接下来,我们就一起分享一下我的这款蛋糕吧!
1.准备所有食材
2.蛋黄蛋白分离。
3.先准备蛋黄糊,将蛋黄用糖加入蛋黄中,搅拌均匀,蛋黄变白。
4.然后将玉米油和椰汁、椰浆加入,搅拌均匀(不想用椰汁,也可以用奶代替,加了椰浆是想加重椰子味道,成品并没有太浓的椰味,所以大家嫌麻烦就用奶代替)。
5.面粉和泡打粉筛到步骤4里。
6.划十字,将面粉拌匀,尽量不要使面糊起筋。
7.将蛋白中加入白醋,开始打蛋白,起大泡的时候加入第一次白糖(共加入三次)。
8.这种程度的时候加入第二次糖。
9.开始有纹路了,加入第三次糖。
10.打到硬性发泡,蛋白就已经打好了。
11.取蛋白1/2到蛋黄糊中,拌匀。一定要翻拌,千万不要搅拌,以免消泡。
12.拌匀后全部倒入剩下的蛋白糊中,同样的方法拌匀。
13.将蛋糕糊倒入模具中,用力震几下,将气泡震出。
14.烤箱预热160度,烤30分钟后调至150度,再烤30分钟。
15.出炉后,倒扣放凉,然后脱模。美味的蛋糕就已经做成了哈~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝