茶干青椒炒肉丝

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1.夹心肉一小块切丝。

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2.茶干三块。

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3.甜椒一只。

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4.茶干和甜椒都切成丝。

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5.肉丝入少许料酒先拌腌一下。

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6.坐锅热油。

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7.入肉丝（连料酒一块儿倒入）滑炒一下。

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8.入茶干翻炒。

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9.移入少许水，甜椒放在面上。

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10.盖锅盖略煮。

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11.开盖翻炒下，入调味料。

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12.起锅装盆。