肉松面包

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1.低粉+水。

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2.混合均匀后。

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3.放入锅中。

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4.火不停的搅拌，至浓稠状即可。也就是低粉:冷=1:5。

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5.汤种。

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6.高粉。

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7.低粉。

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8.砂糖。

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9.鸡蛋。

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10.牛奶。

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11.黄油。

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12.盐等。

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13.将全部的材料。

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14.除黄油外。

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15.放入面包机中。

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16.搅拌均匀。

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17.放入黄油后。

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18.继续搅拌，至拉出膜。

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19.揉好的面团取出，放在其他容器中。

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20.盖保鲜膜隔水进行第一次发酵。发酵至2倍大。

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21.将发好的面团稍微按压出气。

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22.擀成烤盘大小。

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23.盖保鲜膜进行2次发酵。

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24.将发好的面团刷上鸡蛋液。

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25.撒上葱花，芝麻，盐。在面团上扎些孔，防止膨胀过度。

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26.烤箱预热175度。

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27.中层，15-18分钟。

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28.中层，15-18分钟。

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29.面包烤好后，切好所需多块，侧面挤上色拉酱，蘸满肉松即可。