枸杞银耳羹

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1.将银耳用水泡10分钟。

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2.枸杞用水泡10分钟。

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3.锅中放入泡好的银耳和枸杞加入水（水的比例是4比1），放入炉子上大火烧开，然后转文火半小时。

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4.加入搅拌好的鸡蛋清（要用筷子一边搅动一边缓慢的加入），再盖上盖子焖一会儿就好了。