腐乳杂粮馒头

点击查看大图

1.面粉与燕麦混合，放入盆中。

点击查看大图

2.倒入适量腐乳（视自己口味而定）。

点击查看大图

3.发酵粉溶于适量温水中。

点击查看大图

4.将溶有酵母的温水倒入面粉中，再酌情加入温水，揉成面团。

点击查看大图

5.置于温暖处、等待两三个小时，发酵完成。

点击查看大图

6.发酵好后，排出空气，醒15分钟。

点击查看大图

7.分多次，揉成馒头状的小面团。

点击查看大图

8.将面团放入笼屉中，冷水上锅大火25分钟。

点击查看大图

9.关火，闷三五分钟，即可揭盖食用。

点击查看大图

10.很有嚼劲，回味无穷啦~~~