虾干素鸡炒绿花菜

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1.虾干，五六个

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2.一个小素鸡。前一天已经煎好的。煎的过程可参考“洋葱素鸡”

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3.绿花菜一个

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4.将绿花菜掰成小朵

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5.入开水锅焯一焯

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6.过冷河后备用

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7.坐锅倒入油，比平日炒菜多点点

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8.虾干稍微浸泡一下

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9.倒入绿花菜快炒

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10.加入冲洗后的虾干和素鸡拌炒

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11.加少许料酒提香，加一茶匙盐入味翻拌均匀即可

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12.出锅装碗即可