点击查看大图1.准备四色面团。其中,有紫薯面团;有南瓜面团;有菠菜面团;小麦粉面团。和好面后,要有半小时的醒面时间。
点击查看大图2.准备馅料。三类:糯米和豆沙;胡萝卜香菇和糯米;香菇糯米和肉。把肉提前用老抽,盐,五香粉调匀。
点击查看大图3.把胡萝卜,糯米,香菇放在一起炒,加入盐和味精。
点击查看大图4.把香菇,肉,糯米放在一起炒,加入葱,料酒,盐。
点击查看大图5.把豆沙揉成圆形团,裹上糯米。糯米提前用白糖拌匀。
点击查看大图6.也可以让豆沙单独成团。
点击查看大图7.准备好的馅料。
点击查看大图8.做包烧卖的面片。
点击查看大图9.我用小麦面皮包肉馅。这个可以灵活掌握,根据颜色搭配就好。
点击查看大图10.加点饰物更好看。我加了枸杞和花生。花生提前泡过。
点击查看大图11.各种颜色包好,加上点缀。馅料要灵活掌握啊。
点击查看大图12.蒸锅里的水开了,就可以上锅蒸了。锅里垫油。大约十分钟就好。
点击查看大图13.成熟了。
点击查看大图14.满园春色。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児