香脆葱油饼

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1.准备原料。再把油2克，面粉8克，盐3克，葱末，全部倒入碗中，搅拌均匀制成油酥备用。

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2.面粉倒入开水搅拌成絮状。

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3.再倒入冷水揉成团，醒半个小时。

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4.分成剂子。

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5.取其中一份擀长。

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6.抹上油酥。

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7.顺侧边卷起。

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8.再从头向尾卷起成圆形。

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9.压扁擀薄。

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10.锅中涂层油。

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11.烙至两面金黄即可。