搜索
卤肉饭对于我们来说已经不再陌生了，好吃的卤肉饭不要加盐，这个就是诀窍，台式的卤肉饭咸中带一丝丝的甜味，甜中肉质不腻，吃起来口感爽口，甜中香甜，咸中丝甜，让人难以忘怀。
点击查看大图1.准备材料，五花肉，香菇泡好的，洋葱
点击查看大图2.五花肉切丁，用料酒腌制10分钟，去除腥味和杂质。
点击查看大图3.鸡蛋煮好，放在卤水里。
点击查看大图4.洋葱切小丁
点击查看大图5.香菇泡好，切成丁
点击查看大图6.葱姜蒜切末
点击查看大图7.锅内加少许油炒香葱姜蒜
点击查看大图8.接下来放入洋葱碎一起炒
点击查看大图9.炒出香味，加入五花肉丁
点击查看大图10.五花肉变色
点击查看大图11.加入二十三香，鸡精，料酒，胡椒粉，生抽，老抽，冰糖，一小碗花椒水开始翻炒
点击查看大图12.等炒到水分只有一半的时候放入卤蛋，再加花椒水一碗再加温水稍没过肉为止
点击查看大图13.准备卤水一小碗
点击查看大图14.加入锅内，在加入一勺料酒，开小火开始炖，炖到锅内水分只剩下四分之一关火即可
点击查看大图15.煮好小白菜，放在碗中，大米煮好，配上卤肉，卤蛋一起吃，味道不错哦
点击查看大图16.成品图
点击查看大图17.成品图
点击查看大图18.看看拌起来的颜色是不是很想吃呢？呵呵～～尝尝吧，台式卤肉饭
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
