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土豆烤鲳鱼这个菜，还是从学习意大利菜而演变来的。
原来这个菜名是“地中海风味烤鱼”，现在我没“迷迭香”草，
就用了自己喜欢的调料，土豆还是那个土豆，鱼也一样，调料变了，
菜名也变了。只是好吃的程度没有变。
做菜么，适合自己的胃口才是硬道理.
点击查看大图1.准备食材
点击查看大图2.土豆去皮洗净，切厚片
点击查看大图3.鲳鱼去肚去鳃洗净，在鱼背划上几刀，放入大盆，加姜.辣椒酱.糖
点击查看大图4.放入葱，盐.鲜抽，料酒，胡椒粉，腌制20分钟
点击查看大图5.把土豆片放入鱼盆里搅拌入味
点击查看大图6.烤盘上垫锡纸，刷上一层油，放上土豆片，浇上一些腌汁与油
点击查看大图7.放入预热好的烤箱，开180度，烤10分钟
点击查看大图8.把烤盘拿出，把土豆翻一面
点击查看大图9.把鲳鱼放在土豆上，浇上腌汁与腌料，浇上2调羹油
点击查看大图10.放入烤箱上格，烤15分钟
点击查看大图11.把烤箱移到下格，再烤10分钟，闷3分钟拿出
点击查看大图12.在大盘里装上土豆片
点击查看大图13.放上鲳鱼，浇上烤汁即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
