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美食总是和美器分不开的，很喜欢这个六角碗，颜色，造型给人一种一看就能喜欢的感觉，这就和菜一样，当一道菜放在你面前的时候，会忍不住多看几眼，会忍不住一定要去品尝，估计这就是好菜了，至少在第一感觉上是征服了你的视觉，回过头而言，做民间美食更需要的是味道，型是在味的基础上升华，做菜本身就没有止境，能做到什么程度，谁也不知道，反正要有一颗学习然后实践的心就可以了。
点击查看大图1.准备春笋。
点击查看大图2.去头，改刀切条。
点击查看大图3.韭菜清洗干净。
点击查看大图4.韭菜我只取前面三刀，后面暂且不用。
点击查看大图5.准备好所需原料。
点击查看大图6.炒锅烧水，放点盐。
点击查看大图7.把春笋放入。
点击查看大图8.春笋焯水。
点击查看大图9.焯水的春笋冲洗一下。
点击查看大图10.锅内放猪油。
点击查看大图11.猪油融化。
点击查看大图12.烧热锅之后倒入春笋。
点击查看大图13.加广东米酒。
点击查看大图14.翻炒均匀。
点击查看大图15.用猪油快速的炒透春笋之后。
点击查看大图16.加盐，下韭菜头，勾芡，关火。
点击查看大图17.淋头抽拌匀即可。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
