美食总是和美器分不开的,很喜欢这个六角碗,颜色,造型给人一种一看就能喜欢的感觉,这就和菜一样,当一道菜放在你面前的时候,会忍不住多看几眼,会忍不住一定要去品尝,估计这就是好菜了,至少在第一感觉上是征服了你的视觉,回过头而言,做民间美食更需要的是味道,型是在味的基础上升华,做菜本身就没有止境,能做到什么程度,谁也不知道,反正要有一颗学习然后实践的心就可以了。
点击查看大图1.准备春笋。
点击查看大图2.去头,改刀切条。
点击查看大图3.韭菜清洗干净。
点击查看大图4.韭菜我只取前面三刀,后面暂且不用。
点击查看大图5.准备好所需原料。
点击查看大图6.炒锅烧水,放点盐。
点击查看大图7.把春笋放入。
点击查看大图8.春笋焯水。
点击查看大图9.焯水的春笋冲洗一下。
点击查看大图10.锅内放猪油。
点击查看大图11.猪油融化。
点击查看大图12.烧热锅之后倒入春笋。
点击查看大图13.加广东米酒。
点击查看大图14.翻炒均匀。
点击查看大图15.用猪油快速的炒透春笋之后。
点击查看大图16.加盐,下韭菜头,勾芡,关火。
点击查看大图17.淋头抽拌匀即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿