蓝莓果酱的最好去处—苏格兰饼干

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1.黄油室温软化，加入细砂糖拌匀。

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2.再分次加入全蛋液，稍微打发。

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3.将低筋粉和肉桂粉混合拌匀，筛入黄油中，再倒入杏仁粉拌匀，呈黏稠的面糊状。

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4.将拌好的面糊装入裱花袋中备用。

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5.在烤盘中铺一张油纸，挤入一半的面糊并抹平。

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6.然后在面糊上抹上一层蓝莓果酱。

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7.将剩下的面糊挤在蓝莓果酱上，一条条呈网状，即可进行烤制。 烤制：（时间温度仅供参考，请以自家烤箱特点适当调整）烤箱提前预热，200度，30分钟。烤好后出炉，趁热切成小块，放凉食用。

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8.烤制：（时间温度仅供参考，请以自家烤箱特点适当调整）烤箱提前预热，200度，30分钟。烤好后出炉，趁热切成小块，放凉食用。