全蛋打发版香蕉松饼（无泡打粉）

点击查看大图

1.香蕉去皮加入少许柠檬汁捣成泥备用。

点击查看大图

2.全蛋加糖打发。

点击查看大图

3.全蛋用手持打蛋器打发的，先用低速，把糖和蛋搅匀，再高速打发4分钟左右，低速打发1分钟，打发至提起打蛋头，蛋液能停留几秒不会滴落。

点击查看大图

4.打发好的蛋糊。

点击查看大图

5.加入牛奶搅拌均匀，直接用电打蛋器，低速打匀。

点击查看大图

6.加入过筛低粉及玉米淀粉，翻拌均匀。

点击查看大图

7.倒入融化黄油搅拌均匀，使面糊成细腻状。

点击查看大图

8.加入香蕉泥搅拌均匀。

点击查看大图

9.面糊倒入预热好的松饼机，倒8分满就好了，我做了三个，图片是拍的是最后一个松饼，我把剩下的面糊全倒进去，结果太满了，有点漏出来。

点击查看大图

10.盖上盖子，烤到蒸汽消失，大约3分钟左右。就可以打开了。

点击查看大图

11.烤好的松饼，移到烤网上。趁热吃。冷了不好吃。

点击查看大图

12.吃的时候可以搭配些果酱、巧克力酱什么的。香蕉松饼我一般搭配巧克力酱。感人喜好问题。