香辣煨牛蛙

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1.牛蛙洗净，剪成块；

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2.锅中放入辣椒、姜片、蒜瓣、葱段；

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3.倒入少许油；

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4.用小火将调味料爆香；

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5.加入牛蛙；

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6.加入料酒、生抽、鱼露，炖煮至酥烂即可；

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7.撒上一把香菜；

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8.完成。