出水芙蓉---莲蓬

点击查看大图

1.鸡脯肉

点击查看大图

2.鹌鹑蛋

点击查看大图

3.鸡脯肉用搅拌机搅成泥，

点击查看大图

4.鸡脯肉搅成泥，

点击查看大图

5.取少许菠菜榨汁，留出三鸡肉泥加入菠菜汁分之一，做了两个绿色的

点击查看大图

6.鸡肉泥加鸡蛋清顺一个方向搅拌上劲加精盐和湿淀粉再拌匀。

点击查看大图

7.将小圆形盘子里面抹上香油，将拌匀的鸡脯肉泥放进抹成圆形，再将放到蒸车蒸五分钟取出备用。

点击查看大图

8.小汤匙里面抹上香油，再将鹌鹑蛋打开放到里面后蒸五分钟后取出

点击查看大图

9.将蒸好的鹌鹑蛋取出，中间放上蒸好的鸡肉泥再蒸五分钟取出

点击查看大图

10.锅内放鸡清汤烧开，加入精盐胡椒粉等调味后，将原料放入烧开，轻轻倒入少许汤盘中，

点击查看大图

11.锅内放鸡清汤烧开，加入精盐胡椒粉等调味后，将原料放入烧开，轻轻倒入汤盆中即可。