加州核桃鲜虾仁

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1.新鲜活虾现剥出来，注意要留尾部。

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2.然后直接下热水中焯水。

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3.冲洗干净即可（焯水加点盐）。

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4.锅中放适量的油。

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5.冷油下加州核桃慢慢小火养熟，注意要小火，不然都炸焦了。

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6.看到颜色的有变化可以离火沥干备用。

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7.准备少许蒜片。

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8.蒜片放在适量的油里面炸香。

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9.放入焯水的虾仁一起翻炒。

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10.淋少许日本的味霖，少许盐。

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11.勾芡撒点白胡椒粉，麻油。

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12.最后倒入已经冷却的加州核桃即可出锅。