肉丝茶干炒芹菜

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1.芹菜去杂质洗净，切段。

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2.茶干切丝，用开水泡一下捞出。

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3.猪腿肉洗净切丝.用料酒，盐，姜末，淀粉搅拌入味。

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4.锅里油热，放下茶干丝煸炒一下盛出。

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5.锅里油热，放下肉丝煸炒至转色。

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6.放下芹菜，加些料酒煸炒。

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7.待芹菜发蔫，放下茶干。

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8.加盐，鸡精，煸匀即可。