手撕杏鲍菇

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1.用料图。

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2.杏鲍菇洗净，用手撕成小块。

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3.胡萝卜、青椒切丝，大蒜拍成蒜蓉。

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4.锅中放油烧热，倒入大蒜炒香。

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5.倒入杏鲍菇大火翻炒。

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6.杏鲍菇炒软后倒放青椒、胡萝卜炒一分钟。

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7.放适量盐调味。

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8.放入胡椒粉炒匀。

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9.最后放少许蚝油炒匀即可出锅装盘。