硬面韭菜盒子

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1.韭菜洗干净备用

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2.鸡蛋打散备用

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3.和面，用温水和面揉成团后，醒一会面，然后调馅

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4.锅中放入少许玉米油，油热后先炒鸡蛋，炒好后用铲子把鸡蛋铲成小块

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5.韭菜切碎

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6.放入鸡蛋中，然后加入少量的白糖、鸡精，适量的食盐调味拌匀

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7.此时面已经醒好了，分成等大的小面团，按扁，擀成皮

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8.皮上放入调好的馅

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9.对折把边压好，变成一个饺子形状，然后把边缘捏成褶

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10.电饼铛加油，油热后，将包好的合子放入

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11.烙制两面金黄色

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12.出锅盛盘