三丝炒芹菜

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1.少许胡萝卜丝，两块香干

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2.猪肉，用淘米水浸洗干净。

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3.旱芹一把

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4.将食材洗净，切好：香干切丝，芹菜切成段

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5.取用瘦肉切丝，用料酒一勺，

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6.食盐少许，

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7.薯粉少许，

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8.植物油少许搅拌均匀

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9.高火坐锅，倒入适量的植物油，稍热，倒入处理了的肉丝，滑开。

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10.加入胡萝卜丝和香干片炒一炒

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11.加入芹菜快速翻炒，

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12.再加大约一茶匙食盐入味

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13.加少许水盖盖一小会儿

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14.关火，加少许味精提鲜即可（我现在已经很少用味精了）

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15.出锅装盘