蟹肉腐皮石榴包

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1.鸡蛋炒熟。

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2.鳕鱼去骨，剁成鱼泥。

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3.蟹肉和鱼泥，鸡蛋一起加入少许料酒，盐拌匀成馅料。

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4.准备半张腐皮。

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5.用半张腐皮把馅料包起来。

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6.每一个都如此。

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7.放入油锅，低温炸制，最好用筷子夹住上面，不然上面会塌下来，就破坏造型了。炸的时间也不用太长，因为里面除了鱼肉是生的，其他都是熟的。

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8.炸好盛盘。