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我爱猪皮，那是从小就爱吃猪皮！
貌似我们家人都比较喜欢吃猪皮哦！
外婆家离我家比较近，记得小时候，外婆家里要是买了块猪肉啊都要把猪皮往我家送，呵呵
现在外婆也老了，而且耳朵有点不好使了，身在异地，吃着猪皮都想她了
点击查看大图1.新鲜猪皮用镊子拔去表皮的猪毛。
点击查看大图2.用刀去除皮内层多余的肥肉，再刮去表皮的油脂以及赃物。
点击查看大图3.处理好的猪皮。
点击查看大图4.生姜切片备用。
点击查看大图5.锅中放入清水，将切好的姜片放入烧开。
点击查看大图6.待水烧开或即将烧开时，放入猪皮。
点击查看大图7.猪皮在热水中很快就卷曲，用筷子稍稍搅动。
点击查看大图8.及时地撇去锅中的浮沫。
点击查看大图9.猪皮从锅中捞出。
点击查看大图10.将猪皮切成小丁备用。
点击查看大图11.锅中放入清水，加入切好的猪皮丁。
点击查看大图12.待水烧烤后，转中火慢慢熬。
点击查看大图13.约25-30分钟，待锅中的水变少呈乳白色状即可放入少许盐、胡椒粉搅拌均匀。
点击查看大图14.盛装在容器中待其凝固。
点击查看大图15.装了两盒，一盒带猪皮、一盒是纯皮冻。
点击查看大图16.凝固后的猪皮冻。
点击查看大图17.凝固后的猪皮冻可以很轻易地从容器中脱离。
点击查看大图18.猪皮冻切成小片。
点击查看大图19.摆入盘中。（此时亦可享用，可当小零食哦！）
点击查看大图20.将黑醋、酱油、辣椒面、蒜末、盐、味精、胡椒粉调制成酱汁。
点击查看大图21.将酸辣酱汁淋在猪皮冻上，一道美味的酸辣猪皮冻就做好啦！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
