日式咖喱猪排饭

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1.猪排用刀背两面拍松，这样在腌制时更入味

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2.蛋清，水淀粉，适量盐，料酒一起腌制猪排30分钟

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3.油锅烧热，放入洋葱碎爆炒

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4.加入切小的土豆块一起炒，然后加热水漫过土豆，大火烧开，加多少水取决于你要做多少咖喱酱，自己把握量

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5.补一张咖喱的图片

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6.然后加入咖喱块，中火慢煮大概10分钟，土豆块变得软烂，汤变稠就可以了

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7.把腌制好的猪排排上面包糠，多拍一点，炸出来才嫩

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8.油到八分热就可以下猪排了，太热的话猪排外层容易变焦，不好吃也不好看

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9.炸好的猪排切成长条状，盛好米饭，浇上咖喱酱就成功了