一直想做咖喱猪排饭,酥脆的猪排,浓郁的咖喱,OMG,简直太棒了。咖喱猪排饭做起来很简单,只要猪排炸的好,就一定好吃。
点击查看大图1.猪排用刀背两面拍松,这样在腌制时更入味
点击查看大图2.蛋清,水淀粉,适量盐,料酒一起腌制猪排30分钟
点击查看大图3.油锅烧热,放入洋葱碎爆炒
点击查看大图4.加入切小的土豆块一起炒,然后加热水漫过土豆,大火烧开,加多少水取决于你要做多少咖喱酱,自己把握量
点击查看大图5.补一张咖喱的图片
点击查看大图6.然后加入咖喱块,中火慢煮大概10分钟,土豆块变得软烂,汤变稠就可以了
点击查看大图7.把腌制好的猪排排上面包糠,多拍一点,炸出来才嫩
点击查看大图8.油到八分热就可以下猪排了,太热的话猪排外层容易变焦,不好吃也不好看
点击查看大图9.炸好的猪排切成长条状,盛好米饭,浇上咖喱酱就成功了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児