奇味苦瓜

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1.做这道菜的材料。

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2.苦瓜去籽切成圈。

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3.放盐腌渍5分钟，放入冰箱冷藏10分钟后取出。

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4.挤干水份装盘。

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5.红酒里加入醪糟汁。

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6.加入精盐、白糖。

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7.加入适量的鸡精。

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8.枸杞洗净挤干水份撒到苦瓜上面。

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9.加入调好的醪糟汁。

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10.加入2克香油。

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11.把所有的调料拌匀即可。