寿司,朝鲜、日本的美食。现在中国人也特别爱吃。尤其是孩子们。
点击查看大图1.大米蒸米饭。比平时放水要少,因为做的时候要加寿司醋。蒸米饭时加一片海带,提鲜的。
点击查看大图2.寿司醋:将白糖、白醋、盐混合,稍稍加热,让白糖和盐完全融化。不能烧开。
点击查看大图3.把寿司醋倒入米饭中,搅拌均匀,晾凉。
点击查看大图4.寿司海苔1袋。是去韩国旅游时买的。
点击查看大图5.黄瓜切成长条,事先用白糖、白醋、盐腌好。
点击查看大图6.胡萝卜切成长条,事先用白糖、白醋、盐腌好。用时用油炸一下。不用炸太老。只要过油即可,是为了让胡萝卜更有营养。
点击查看大图7.蟹棒肉用油炸熟。
点击查看大图8.鸡蛋中放少许淀粉,摊成鸡蛋薄皮,切成宽丝。
点击查看大图9.把寿司模具组装好。我是组装的心形的。
点击查看大图10.海苔放入寿司模具中。
点击查看大图11.放入米饭,用压板压实。
点击查看大图12.在米饭的中间用压板压出凹槽。
点击查看大图13.把要放的食材全部放入凹槽中。
点击查看大图14.上面盖上米饭,并且压实。
点击查看大图15.把海苔包好,用刀沿着模具把寿司切好。
点击查看大图16.新型寿司就做好了。
点击查看大图17.同样的方法可以做其他形状的寿司。这是三角形的寿司。
点击查看大图18.这是方形的寿司。
点击查看大图19.这是圆形的寿司。
点击查看大图20.这是心形的寿司。
点击查看大图21.还有这个。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児