豆腐丸子汤

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1.原料图，豆腐略洗，加盐于水中将豆腐入内浸泡。

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2.放一块豆腐、适量生抽、淀粉、胡椒粉于肉馅内。

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3.将肉馅搅拌均匀，剩余的豆腐切小块。

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4.汤锅加水，将豆腐冷水入锅。

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5.烧开后将肉馅搓成大小合适的丸子，下锅。

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6.煮至丸子浮起来，放少量油和盐即可出锅。