三鲜蒸包

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1.猪肉、元葱、水发虾仁、水发木耳。

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2.鸡肉冻。

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3.干酵母用温水泡开备用。

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4.面粉边加入酵母水边搅拌。

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5.揉好面团后，包上保鲜膜饧十分钟。

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6.四种食材全部切粒。

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7.放入容器，加入植物油、酱油、甜酱、香油、盐、料酒、花椒面、鸡肉冻拌匀。

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8.包好后饧十分钟。

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9.放入蒸笼里、开火不盖盖子、慢火蒸五分钟。

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10.盖上盖子、急火蒸一刻钟、出锅装盘。

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11.搭配上一碗稀饭和一小碟香油醋。