韭菜鸡蛋饺子

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1.原料备用。

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2.韭菜洗净切碎。

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3.鸡蛋炒成小颗粒。

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4.把韭菜，鸡蛋末和切碎的虾米，还有生姜末，五香粉，盐，香油放入大碗内。

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5.搅拌均匀做成馅料备用。

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6.取适量馅放在饺子皮中，手指粘水，在饺子周围抹上水。

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7.捏出自己想要的形状，边角捏牢即可。

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8.锅内水烧开，下入包好的饺子。

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9.煮熟即可。

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10.饺子捞出装盘。

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11.可搭配自己喜欢的蘸料。