青椒炒火腿

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1.火腿肉150g。

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2.火腿肉切成薄皮，下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用。

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3.青椒去蒂洗干净。

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4.青椒斜到切成段备用。

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5.锅烧热后放入肥肉翻炒至出油。

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6.将火腿肉片入锅翻炒。

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7.慢慢地，火腿肉片就变色了。

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8.放入切好的青椒。

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9.继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅。

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10.转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。

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11.出锅装盘即可享用。