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南瓜既可以当菜，又可以做主食，营养价值和食疗价值都很高，真可以说是老幼皆宜。这五味素蒸饺是由五种素食做馅，南瓜和面为皮儿，不需要发酵的蒸饺。为什么要素馅呢？是因为这几种食材的味道浓淡相宜，在南瓜的清香包裹之中，既和谐的相互衬托，还能保留着自身原本的个性。当然，也可以把鸡蛋替换成猪肉，但那会是另一番味道。
点击查看大图1.南瓜洗净后切块上锅蒸。
点击查看大图2.开锅后15分钟左右，南瓜熟透出锅，去皮用勺捣烂。
点击查看大图3.加入富强粉，无需加水，搅拌和匀。如果沾手可以适当加点食用油。
点击查看大图4.活成面团后在一旁饧20分钟左右。面盆要扣上盖子或覆上保鲜膜，避免表面干了。这段时间可以调馅。
点击查看大图5.香菇洗净后飞水，沸水中适量加点盐杀菌。沥水后剁碎备用。
点击查看大图6.木耳泡发，摘净，飞水，沥水，剁碎。
点击查看大图7.山药去皮，切碎。
点击查看大图8.菠菜洗净，飞水，切碎后攥干多余水份。
点击查看大图9.炒锅烧热后倒入葵花籽油或玉米油，八九成油温时直接打入鸡蛋，快速搅拌成小碎块。关火，加入生抽、盐、糖、胡椒粉。
点击查看大图10.将剁好的香菇、木耳、菠菜、山药一同倒入锅内，与鸡蛋混合，加入香油调拌均匀。
点击查看大图11.开始做面皮。将饧好的南瓜面倒在案板上，适当加面份揉和。
点击查看大图12.均匀分份。
点击查看大图13.擀成中间稍厚边缘稍薄的皮子。
点击查看大图14.中间填上馅，四边捏紧。
点击查看大图15.凉水入蒸锅，码放时适当留空，避免粘连。
点击查看大图16.蒸锅水烧开后蒸8-10分钟即可。开盖后迅速出锅，避免饺底被屉布上冷却了的水蒸气潮湿。
点击查看大图17.上桌了，饺子皮薄馅大色泽明亮。
点击查看大图18.咬一口，皮子瓜香浓郁有韧劲，馅料舒爽清香五味俱全。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
