逸杉妈妈的番茄瓠子饼

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1.准备材料

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2.把瓠子刮丝，备用

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3.把瓠子丝放入面粉碗中，放入葱丝，盐，鸡精，鸡蛋，搅成糊

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4.平底锅中倒入油，烧至7成热

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5.放入瓠子糊

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6.炸成双面金黄色捞出

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7.双面都炸好的瓠子饼，待用

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8.锅内放油，放入葱姜、红辣椒、青椒、番茄，炒出汁，倒入开水

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9.放入老抽、盐

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10.把炸好的瓠子饼放入调制好的汤中，煮5分钟后放入鸡精，装盘

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11.大功告成了