炸酱打卤面

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1.和好面，醒它一个小时，我中午吃完饭就和好了，下午五点压出的面条，很劲道

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2.用压面机压面条

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3.压出的面条在锅里煮

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4.面条煮好后在凉水里过过凉

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5.煸炒五花肉丁，加入大料一起煸出香味

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6.葱姜爆香后加入黄瓜丁白菜帮丁，煸炒几下后加入两大勺面酱一小勺白糖炒香，有面酱就够咸了，可以不加盐

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7.最后加入开水滚一会儿，加入味精，出锅