咸味土豆马芬

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1.土豆切丁焯水，沥干水分备用。

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2.马苏里拉奶酪刨丝备用。

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3.鸡蛋、玉米油搅匀，加入过筛的盐搅匀。

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4.加入牛奶，搅匀。

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5.面粉、泡打粉、小苏打过筛加入上述液体中。

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6.用刮刀拌匀。

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7.加入沥干水分的土豆丁，搅拌均匀。

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8.将拌好的面糊装入裱花带中。

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9.剪掉裱花带的前端，挤入模具内。

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10.放入烤箱中层180°15分钟，在表面撒上事先刨好丝的马苏，放烤箱再烤5分钟即可。