烤饼吃出面包味——香葱面包饼

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1.将除黄油外的主料放入面包桶。

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2.用后油法将面团揉至光滑出膜，收圆进行基础发酵。

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3.发酵至2倍大时即发酵完成。

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4.取出后轻压面团排气滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟。

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5.用擀面杖擀成长方型，放于温暖潮湿处发酵。

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6.二次发酵好的样子。

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7.表面均匀地刷上一层蛋液，用叉子扎上孔。

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8.再撒上香葱碎及白芝麻。

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9.放入预热好175度的烤箱内烤15分钟即可。