韭菜鸡蛋虾米蒸包

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1.鸡蛋打散搅合均匀，在锅里炒成蛋花。凉凉待用。

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2.海米用开水烫一下，控干待用。

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3.面里面加入适量的安琪，少量的泡打粉，搅合均匀，用温热水和面。（安琪看说明用）

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4.面和好后罩上保鲜膜，发酵五十分钟。

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5.韭菜洗净切碎。

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6.调料、配料都放入盆中，搅合均匀（我在炒鸡蛋的时候放了一些盐，拌陷的时候就可以少加一些，以防韭菜出水）

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7.陷准备完毕，面也该发好了。

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8.发好的面揉光，下剂子...

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9.用刀切比较好，均匀。

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10.全部按扁，然后抱一个干一个皮。

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11.陷放入皮的中心，一个一个挨着掐摺，最后收一个圆口。

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12.一字排开，静止再次发酵。等最后一个包好了，直接上锅了，时间宝贵啊。呵呵呵

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13.出锅了，开锅后十三分钟，总怕时间长了不好吃呢，电话里妈妈说最多十五分钟，我忍不住了，就闭火了，呵呵呵。

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14.看看鲜亮不？呵呵。