新疆抓饭

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1.根据吃饭人数洗好大米，用水泡30分钟。

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2.胡萝卜切成条。个人喜欢吃，就多放了些。

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3.热锅加清油，放入风干肉切成块（也可以用新鲜羊肉或排骨），多炒一会，把肉炒透。

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4.放入洋葱稍炒，放入胡萝卜，炒至胡萝卜熟透，加适量的盐。盛出来倒入电饭煲中，把泡好的大米也倒入，加水。水和料齐平或略少一些，通电蒸熟即可。

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5.出锅了。吃的时候就上点榨菜，味道非常不错。

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